市國資運營公司下屬英博雙鹿啤酒集團運營的彼爾曼啤酒釀造師培訓(xùn)基地將
于5月22日正式開班授課，以全新的面貌迎接精釀啤酒愛好者們。
本次開設(shè)的初級班課時共5天，主要面向精釀啤酒愛好者、發(fā)燒友、酒吧經(jīng)營者，通過學習確保學員能夠掌握至少兩種典型精釀啤酒釀造技術(shù)。按照2020年計劃，培訓(xùn)基地還將開展兩期基礎(chǔ)培訓(xùn)班級和三期精釀提高班。其中提高班為期7天，主要針對精釀啤酒從業(yè)人員、前期學員、與精釀啤酒相關(guān)行業(yè)專業(yè)人士，課程旨在學員能夠掌握多種精釀啤酒釀造技術(shù)，解決釀造過程中的技術(shù)痛點，具備專業(yè)啤酒品鑒能力，為進一步獲得啤酒國家評委資格打好專業(yè)基礎(chǔ)。
彼爾曼精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地是英博雙鹿啤酒集團重點打造的拳頭項目，秉承著為中國精釀啤酒事業(yè)培養(yǎng)專業(yè)性人才，為中國精釀啤酒事業(yè)健康有序發(fā)展而努力。自2015年創(chuàng)辦以來，基地已陸續(xù)開班13期，培訓(xùn)學員達200多人。2019年，培訓(xùn)基地正式被中國食品工業(yè)協(xié)會授牌為中國食品工業(yè)協(xié)會精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地（溫州），成為國內(nèi)唯一一家由國字號行業(yè)協(xié)會授權(quán)的精釀啤酒釀造師培訓(xùn)基地。
